肉丝炒菠菜

肉丝炒菠菜

肉丝炒菠菜的做法说明

已故收藏家王世襄的拿手家常菜,试做。

肉丝炒菠菜的食材和调料

菠菜
猪肉

肉丝炒菠菜的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉切丝,裹淀粉

  2. 2.

    油烧热加姜、蒜、花椒爆香

  3. 3.

    把肉丝下锅滑开

  4. 4.

    加入菠菜翻炒

  5. 5.

    最后加调料调味出锅

小贴士

菠菜不好洗,而且炒出来的量小。

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