凉拌三样

凉拌三样的做法与步骤

1. 1.

   粉丝滚水里烫5分钟，烫软捞出，泡在凉水里备用

2. 2.

   菠菜滚水烫，慢慢数到20就捞出，凉水冲一下，用手轻轻压几下，把多余水分压出

3. 3.

   鸡蛋在煎锅里摊成蛋饼，切丝

4. 4.

   姜、蒜切碎，放小碗里，醋一大勺、生抽一小勺、糖一小勺、盐少许，香油少许拌匀，鸡蛋丝、粉丝、菠菜放碗里，放进调味料拌匀即可