柠檬蛋糕

柠檬蛋糕

柠檬蛋糕的食材和调料

蛋糕粉517g
鸡蛋3个
橄榄油1/3杯
1/4杯
长方形锡纸模13''*19''

柠檬蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热到350华氏度

  2. 2.

    在大碗内倒入搅拌好的鸡蛋液、橄榄油和水

  3. 3.

    向碗内加入蛋糕粉,慢速搅拌2分钟,中速搅拌半分钟,直至呈均匀的糊状

  4. 4.

    将长方形锡纸模底部用少许橄榄油润湿

  5. 5.

    将碗内搅拌后的蛋糕粉倒入锡纸模中,放入烤箱

  6. 6.

    烘烤35分钟,取出,用筷子或牙签插入蛋糕中心,拔出时没有黏着物即可

  7. 7.

    蛋糕从烤箱去处后,冷却10分钟方可食用;如实用不完需要放冰箱,待蛋糕完全冷却后即可放入冰箱保存

小贴士

蛋糕粉便利店里有售,我用的是美国这边的一个牌子“Betty Crocker-Super Moist Cake Mix"。

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