番茄滑蛋煮牛肉
番茄滑蛋煮牛肉的做法与步骤
- 1.
蚝油生粉油腌牛肉, 一个小时这样
- 2.
番茄切小块 鸡蛋待定
- 3.
油热锅 放番茄
- 4.
等番茄煎出水后就是煮了 这个时候还不能放牛肉
- 5.
等番茄开始煮烂后加一点点水糖和盐搅拌一下
- 6.
这个时候把牛肉放下去煮
- 7.
牛肉熟了后熄火 把鸡蛋打进去搅拌 看到一丝丝白色的就可以上盘了~
小贴士
牛肉一定要等番茄煮烂后再放 因为牛肉一不小心就煮过头就不嫩了!
鸡蛋一定要最后放! 那样才滑!
我放糖跟盐一般都是放一样的量 如果喜欢吃再酸一点的话可以加番茄酱 就是在加糖盐的步骤时加
