虫草乌鸡汤

虫草乌鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   瘦乌鸡一只用滚水焯好

2. 2.

   红枣、姜片、桂皮、虫草、冰糖下锅添水

3. 3.

   料酒2勺

4. 4.

   放入乌鸡

5. 5.

   大火烧开后，撇去血沫，改文火慢煨2个小时以上，以汤汁浓度增大为准。