煎酿茄盒
煎酿茄盒的做法说明
北方菜~
煎酿茄盒的做法与步骤
- 1.
首先调制肉馅超市买来的肉馅，加盐、味精、葱末、适量水。朝一个方向搅拌上劲
- 2.
茄子切成厚片，中间一刀不要切断，大约有三分之一的连接
- 3.
俩鸡蛋加几勺淀粉，调成蛋糊
- 4.
油入锅，7成热时逐个下入茄盒，一次炸5~7个，炸至金黄捞出装盘
小贴士
1.肉馅中的葱，选葱白更有味道。
2.看下面有同学反映自己的总是炸不透，那你就夹好了先在微波炉里高火三分钟，让它里面熟一些，然后再下锅炸，这样还省油
北方菜~
首先调制肉馅超市买来的肉馅，加盐、味精、葱末、适量水。朝一个方向搅拌上劲
茄子切成厚片，中间一刀不要切断，大约有三分之一的连接
俩鸡蛋加几勺淀粉，调成蛋糊
油入锅，7成热时逐个下入茄盒，一次炸5~7个，炸至金黄捞出装盘
1.肉馅中的葱，选葱白更有味道。
2.看下面有同学反映自己的总是炸不透，那你就夹好了先在微波炉里高火三分钟，让它里面熟一些，然后再下锅炸，这样还省油
