粢饭团
粢饭团的做法说明
粢饭团是上海早饭的“四大金刚”（大饼、油条、粢饭、豆浆）之一。
虽然粢饭团是上海的经典早饭，但其他地方也有这样的饭团哦。
粢饭团的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡一晚上
- 第2步.
泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温
- 第3步.
把萝卜干切小块
- 第4步.
小竹帘（没有也可以不用），上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻
- 第5步.
摆上适量的米饭
- 第6步.
用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了
- 第7步.
先摆上一层肉松
- 第8步.
再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒
- 第9步.
卷起来，捏好封口
- 第10步.
压紧，就好了
