炝拌蒲公英
炝拌蒲公英的做法与步骤
- 第1步.
蒲公英洗净，去根，在开水中汆烫，捞出后即刻浸入凉水
- 第2步.
捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎
- 第3步.
将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋
- 第4步.
热锅倒油，大火烧热。‘刺啦’一声浇在菜上，把蒜香味炝出来最好。然后拌匀即可以
小贴士
干红椒要选辣味足一些的，蒜碎的量也要大一点。
最关键的是要用热油炝一下。才香。
蒲公英洗净，去根，在开水中汆烫，捞出后即刻浸入凉水
捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎
将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋
热锅倒油，大火烧热。‘刺啦’一声浇在菜上，把蒜香味炝出来最好。然后拌匀即可以
干红椒要选辣味足一些的，蒜碎的量也要大一点。
最关键的是要用热油炝一下。才香。
