AMARULA乳酪蛋糕&轻松熊芒果冻芝士
AMARULA乳酪蛋糕&轻松熊芒果冻芝士的食材和调料
| 低粉 | 36克 |
| 蛋白 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 动物性淡奶油 | 16克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 无盐黄油 | 30克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 60克 |
| AMARULA（大象酒） | 30克 |
| 低粉 | 24克 |
| 玉米淀粉 | 18克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 奶油奶酪 | 125克 |
| 动物性淡奶油 | 125克 |
| 自制芒果果酱 | 100克 |
| 芒果粒 | |
| 好时巧克力酱 | |
| 细砂糖 | 50克 |
| 吉利丁 | 3片 |
| 牛奶 | 60克 |
| 柠檬汁 | |
| 班兰香精 | 几滴 |
AMARULA乳酪蛋糕&轻松熊芒果冻芝士的做法与步骤
- 1.
蛋白加糖打至湿性蛋白状态，加入蛋黄打匀
- 2.
筛入低粉拌匀
- 3.
加入温热的淡奶油打匀
- 4.
面糊倒入模具中
- 5.
预热烤箱，上下火，中下层，180度20分钟
