香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法说明
把蒸熟的土豆拌成泥煎着吃，这样以来家里的大人和小孩都很喜欢的，尤其不爱吃土豆的小朋友也会接受的。
香煎土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
火腿切小碎丁、胡萝卜去皮后切成小碎丁
- 第2步.
土豆洗净去皮后上锅蒸熟
- 第3步.
将蒸熟的土豆压成泥
- 第4步.
之后加入胡萝卜丁、火腿丁、盐、糖、淀粉、白胡椒粉、适量面包糠搅拌均匀后揉成面团
- 第5步.
将搅拌好的土豆面团搓成条分成若干个小剂子，分好的剂子按扁压成薄片
- 第6步.
按成薄片的土豆团放入鸡蛋液里沾一下
- 第7步.
再裹上面包渣
- 第8步.
放入锅内煎制两面黄金色即可
小贴士
这款土豆饼最好蒸熟不要用水煮，因为在制作土豆团的时候要充分干爽，水煮的水分大做起来粘手。
