辣炒猪油渣
辣炒猪油渣的做法说明
买了些肥肉来榨猪油，剩下的油渣，拿来用豆豉和辣椒一炒，非常非常下饭！
辣炒猪油渣的做法与步骤
- 第1步.
青尖椒、小米椒分别切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切粒
- 第2步.
热锅内放少许油，下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味
- 第3步.
下入青尖椒，炒匀
- 第4步.
下入猪油渣，炒约2分钟
- 第5步.
下入盐、白糖、生抽，炒匀
- 第6步.
下入葱花，沿锅边淋入陈醋，炒匀即可
小贴士
1.猪油渣怎么说都不是健康食品，不要经常大量食用，咱只是很偶尔很偶尔吃一次哈；
2.如果觉得全肥肉的油渣太肥，可用五花肉榨干油分来替代；
