家常螃蟹煮粉干
家常螃蟹煮粉干的做法与步骤
- 第1步.
冷水，将粉干放入锅内
- 第2步.
煮开后即可捞起
- 第3步.
过冷水捞起待用
- 第4步.
螃蟹洗净直接切成2半（我这个不大，如果太大只的话切成4份）
- 第5步.
肉切细丝用盐和料酒腌制5分钟
- 第6步.
胡萝卜去皮也切丝待用
- 第7步.
葱切寸断，姜切丝
- 第8步.
白菜叶切成寸断即可
- 第9步.
热锅冷油放入葱姜和肉丝炒香
- 第10步.
加入白菜、胡萝卜和螃蟹继续翻炒片刻
- 第11步.
最后放入粉干加入适量的清水、虾油、料酒，煮开
- 第12步.
撒上香葱段，当然如果你有青蒜和芹菜的话再撒上些，味道会更好的哦
