阿玛蕾娜茶香果冻
阿玛蕾娜茶香果冻的做法说明
这款阿玛蕾娜茶香果冻，有着杏仁风味的法布芮阿玛蕾娜野樱桃，搭配中国风情清香之茉莉香片，这种异国情调的组合，增添草莓与薄荷的酸甜香美：浓郁与清爽竟可并存，色香优美、清凉滑顺、风味独特~
阿玛蕾娜茶香果冻的做法与步骤
- 第1步.
用50g开水将茉莉花茶泡开，备用
- 第2步.
200g水将甜菊叶煮出甜味
- 第3步.
将甜菊叶过滤掉
- 第4步.
甜菊叶水加寒天爱玉粉用小火煮融化
- 第5步.
将茶水过滤掉茶叶，入甜菊叶寒天液中搅匀，入冷藏或速冻室内至不烫手
- 第6步.
草莓对半切开，阿玛蕾娜野樱桃取出备用
- 第7步.
约200ml容量的杯子2只，用小勺将寒天茶液倒入杯底，冷藏至将尽凝固
- 第8步.
杯内放入阿玛蕾娜野樱桃和草莓
- 第9步.
再将可能凝固的寒天茶液稍加热至流淌，用小勺倒入能覆盖住草莓和野樱桃的寒天茶液
- 第10步.
入冷藏或冷冻稍许至凝固，再错落放入薄荷叶、草莓、阿玛蕾娜野樱桃；如此再反复1、2次；完全凝固后，杯最上层放入一颗阿玛蕾娜野樱桃和少许薄荷叶即可
