桂圆杞子冻糕

桂圆杞子冻糕的做法与步骤

1. 第1步.

   桂圆剪碎，和杞子一起冲洗干净

   
2. 第2步.

   把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅，倒入400克清水，小火煮10分钟出味

   
3. 第3步.

   鱼胶粉中加入100克清水，搅拌成糊状

   
4. 第4步.

   把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里，继续小火加热

   
5. 第5步.

   边小火加热边不断搅拌，直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火

   
6. 第6步.

   稍放凉一下，倒入模具中

   
7. 第7步.

   剩下的倒入玛芬杯中；盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固

   
8. 第8步.

   用牙签在模具周边划一圈，即可轻松脱模享用