牛肉海带汤
牛肉海带汤的做法说明
海带、大酱和牛肉三者的和谐搭配，虽加了牛肉但一点也感受不到油腻，反而造就了清新不俗的味道。
牛肉海带汤的做法与步骤
- 第1步.
取一片干的韩国海带，用清水泡发；（下图中韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）
- 第2步.
海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净
- 第3步.
牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟
- 第4步.
锅中倒少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右
- 第5步.
再倒入足量热水，中小火煮50分钟
- 第6步.
向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可
小贴士
1、煮汤的水一次性加足量，确保牛肉炖烂。
2、请按自家需求调整配方中原料。
