超软卡仕达吐司

超软卡仕达吐司的做法与步骤

1. 1.

   吐司面团材料（除黄油外）和卡仕达酱材料混合，揉至面团光滑后加入黄油，将面团揉到完全阶段，即出现大片不易破的薄膜

2. 2.

   温暖处发酵至2.5倍大

3. 3.

   排气后分割成6等份，滚圆，表面盖保鲜膜松弛15分钟

4. 4.

   擀卷两次（中间盖保鲜膜松弛15分钟）后入模

5. 5.

   模子表面盖湿布，放入烤箱中，两个模子中间放1杯温水，进行最后发酵

6. 6.

   发到8分满时，预热烤箱，烤箱最底层，180度40分钟。中途中色后盖锡纸