极品腌笃鲜

极品腌笃鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   竹笋剥壳，去老根，洗净

   
2. 第2步.

   剖开两半，上锅煮20分钟至熟透

   
3. 第3步.

   过凉后用绳子穿起来晒成干

   
4. 第4步.

   竹笋必须煮透，否则晒的过程中会继续老化。也可以摊开来晒