萨拉米肠奶油意面
萨拉米肠奶油意面的做法说明
这批萨常用之萨拉米肠与斜管面相搭配，再以奶油佐其风味，躲在斜管面中的奶油酱在口中喷汁而出，浓香顺滑的享受就是这样，意大利斜管面不愧是我等爱奶香之人的家中必备。
萨拉米肠奶油意面的做法与步骤
- 第1步.
玉米洗净剥出玉米粒，加水煮熟，捞出沥干水备用
- 第2步.
意大利斜管面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水捞出，在面条中加入少量橄榄油润滑面身备用
- 第3步.
锅中倒入适量油烧至微热，将萨拉米肠倒入微煎一分钟
- 第4步.
将意大利斜管面和玉米粒倒入一同翻炒至均匀
- 第5步.
加入全部淡奶油和一些煮面水，将斜管面翻煮均匀
- 第6步.
加入芝士粉和黑胡椒拌匀面条
- 第7步.
最后加入适量盐调味即可
- 8.
盛出装盘后撒上适量芝士粉和黑胡椒碎更有风味
小贴士
1、煮面水不可丢弃，用煮面水调煮意面有乳化的作用，使意面酱汁更有风味。
