苹果丹麦

苹果丹麦的做法与步骤

1. 第1步.

   将丹麦面团擀压至0.5㎝厚

   
2. 第2步.

   分割成11㎝x11㎝的正方形面块

   
3. 第3步.

   放入五角星模具，以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟

   
4. 第4步.

   发酵好，表面挤上克林姆酱

   
5. 第5步.

   放上苹果丁、开心果

   
6. 第6步.

   以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤20分钟