海苔肉松卷

海苔肉松卷

海苔肉松卷的食材和调料

高粉200克
肉松若干
海苔若干
干酵母2.5克
蛋黄20克
1/4小匙
10克
原味酸奶35克
80克
黄油15克

海苔肉松卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    后油法将面团揉至能拉出薄膜进行一次发酵

    海苔肉松卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分割,滚圆松弛20分钟

    海苔肉松卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团擀成椭圆形

    海苔肉松卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    铺上肉松,用手轻轻压平,再铺上海苔

    海苔肉松卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    从上而下卷起进行最后发酵

    海苔肉松卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    预热175度30分钟左右

    海苔肉松卷的做法步骤 第6步

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