芝士榴莲披萨

芝士榴莲披萨

芝士榴莲披萨的食材和调料

高粉200克
岩盐2克
酵母2克
无盐黄油10克
细砂糖10克
110克
奶油奶酪50克
榴莲2块
马苏适量
蛋黄1个

芝士榴莲披萨的做法与步骤

  1. 1.

    披萨皮材料放入面包机,揉好并发酵至两倍大,取出滚圆排气,分成2份,醒发10分钟

  2. 2.

    取1份擀薄

  3. 3.

    叉出均匀的小孔,200度5分钟烤定型

  4. 4.

    榴莲肉去核捣成泥,加蛋黄混合均匀

  5. 5.

    取出披萨饼,抹上软化的奶油奶酪

  6. 6.

    放上厚厚的蛋黄榴莲泥

  7. 7.

    洒上一层马苏碎

  8. 8.

    预热烤箱,中上层,200度烤至芝士融化

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