新疆奶子油馕

新疆奶子油馕的做法说明
跟风又做了这款油馕,这次的过程更加简单,我没有像淘淘写的那样,一步步加材料,而是先把所有液体材料混合,再混合粉类,这样就更加省时省力了懒人的做法哈!
没有馕针,印花纹那步我省略了。
趁热好好吃,凉了之后就表皮就变成不脆了,想吃的,赶紧动手啦!
新疆奶子油馕的做法与步骤
- 1.
酵母放入温牛奶中静置5分钟
- 2.
酵母牛奶倒入面粉里,简单揉一会儿。这时候,面是绝对揉不成团的
- 3.
加入盐和油再揉一会儿,还是不成团
- 4.
加入蜂蜜继续揉,还是不成团
- 5.
牛奶分次加入,揉到面团较软就可以
- 6.
面团从盆中取出,在案台上揉至表面光滑。即可放温暖处进行发酵了
- 7.
发到两倍大的时候,取出排气,分割成三份,滚圆,静置10分钟
- 8.
用手将面团轻轻压扁,整形
- 9.
用叉子在整形好的面饼上叉孔。刷一层油
- 10.
撒少许黑芝麻,放入200度预热好的烤箱里,18-20分钟