可乐豆腐干
可乐豆腐干的做法说明
这个菜做给小朋友或是牙口不好的老人家都非常好，做法非常简单，味道非常鲜美，咸鲜微甜
可乐豆腐干的做法与步骤
- 第1步.
将豆腐干清洗一下，切成三角片；小葱切碎备用
- 第2步.
不沾平底锅注油，晃匀，中火，冷油即将豆腐干摆进去煎，待油温上来后煎一两分钟转中小火
- 第3步.
一面煎黄翻煎另一面
- 第4步.
煎好后倒入约三分之二的可乐烧开，倒入生抽、老抽，调入盐，转中小火煮至烫汁收浓以后，翻拌一下豆腐干以使两都能沾到汁，关火
- 第5步.
撒入一半香葱末拌匀，装盘再撒剩下的香葱末即可
小贴士
1.可乐不用盖过豆腐干，我用了大约2/3；
2.老抽只放一点点就好了，放多了颜色会太深，盐不要加太多；
3.煎锅最好选不沾锅，省油效果也好。
