奶油小方蛋糕

奶油小方蛋糕

奶油小方蛋糕的食材和调料

树莓果酱适量
低粉200克
奶油120克
鸡蛋6个
100克
蜂蜜:50克
色拉油45克

奶油小方蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    6个蛋,加上白糖、蜂蜜

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发至滴落,花纹不会立即消失

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分5次筛入低粉,每次用翻拌的手法均匀后,再筛入下一次

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入面粉,翻拌均匀后,面糊的体积应与加入面粉前差不多

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刮刀挑一些面糊放入色拉油中

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌均匀

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再倒回面糊中,翻拌均匀

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤盘下面垫油纸,倒入面糊,再用力震两下

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    175度,中层,15分钟。这是10分种左右的蛋糕,表面上色较深了,上火调成了150度

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出炉,冷却后,对半切开

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    奶油打发

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    先往一片蛋糕上抹一层奶油

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    把另一片奶油盖上来,切成等份小方块

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    往蛋糕表层,挤上奶油花,点上一点树莓果酱

    奶油小方蛋糕的做法步骤 第14步

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