干煎椒香小河鱼
干煎椒香小河鱼的做法说明
咸麻、香脆，是配饭下酒的绝好小菜。
干煎椒香小河鱼的食材和调料
| 小河鱼 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 姜片 | |
| 花椒 |
干煎椒香小河鱼的做法与步骤
- 1.
小河鱼收拾干净沥干水分，用适量盐巴腌制，可放入冰箱几个小时
- 2.
小鱼下锅煎之前冲洗一遍，去掉粘液和腥味。沥干水分后再用少许细盐、料酒腌十几分钟
- 3.
油锅烧热，放入几片姜片，一小把花椒，然后下小鱼煎至酥脆即可
咸麻、香脆，是配饭下酒的绝好小菜。
| 小河鱼 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 姜片 | |
| 花椒 |
小河鱼收拾干净沥干水分，用适量盐巴腌制，可放入冰箱几个小时
小鱼下锅煎之前冲洗一遍，去掉粘液和腥味。沥干水分后再用少许细盐、料酒腌十几分钟
油锅烧热，放入几片姜片，一小把花椒，然后下小鱼煎至酥脆即可
