炸酱南瓜面
炸酱南瓜面的做法说明
混合着蔬菜泥或蔬菜汁的面条不仅营养丰富而且让人食欲大开，这些彩色手工面深受家人的喜欢，没做过的童鞋一定要试试~
炸酱南瓜面的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽，切成小块上锅蒸熟，待冷却后压制成南瓜泥。取适量面粉和南瓜泥放入盆中，加少许盐。（南瓜泥可分次放，避免加多。无需额外加水和面）
- 第2步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发20—30分钟
- 第3步.
和好的面团分成小块，放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片
- 第4步.
逐渐增加档位，多次压制，压出薄厚均匀且光滑的面片
- 第5步.
在面片上撒适量面粉，防止粘连，用4档档位压出面条即可
- 第6步.
压好的面条撒适量干粉备用
