蜜红豆马芬

蜜红豆马芬的食材和调料
红豆 | 200克 |
白糖 | 100克 |
中筋面粉 | 155克 |
蜜红豆 | 80克左右 |
黄油 | 60克 |
牛奶 | 90克 |
鸡蛋 | 1个(中等) |
红糖 | 60克 (家里红糖不够了,只用了10克红糖,50克黄砂糖) |
盐 | 1/8 小勺 |
泡打粉 | 4克(大概1小勺) |
低粉 | 10g |
杏仁粉 | 10g |
黄油 | 6g |
糖粉 | 10g |
蜜红豆马芬的做法与步骤
- 第1步.
红豆加水泡12个小时
- 第2步.
倒掉泡的水,重新加水,水量与泡发的红豆大概1:1。大火煮开,小火煮20分钟,关火静置一晚上,再开火煮10多分钟
- 第3步.
漏掉多余的水,加入白糖,搅拌均匀
- 第4步.
继续用中火煮十分钟,收干汤汁即可了