椰香饼干
椰香饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑（不要打发）
- 第2步.
加入全蛋快速拌匀
- 第3步.
筛入低筋粉
- 第4步.
加入椰蓉，拌匀成团
- 第5步.
将4分成两份，将保鲜膜铺进长方体饼干整形模具，放入一分饼干面团，包好，压紧，整理平整。（另外一个同样做法）
- 第6步.
入冰箱冷冻至面团冻硬
- 第7步.
将冻成型的饼干面团取出，切成薄片，排入烤盘，表面撒上椰蓉
- 8.
烤箱预热180度，烤制时间:中层20分钟
小贴士
1.如果没有整形模具，可借助保鲜膜外包纸盒。
2.我大概切了60-65片的样子。
