烤大排
烤大排的做法说明
长长的大排骨也有它的好处，啃起来过瘾，烤了吃是最好不过的了~调料也特别简单，家家必备，除了花些时间腌制入味，算是入门级的烤箱菜，基本都能百分百成功~最后可以刷些蜂蜜，不过这次我没刷，家里只有椴树蜜了，用来做烧烤不怎么好吃，其他的蜂蜜可以试试~
烤大排的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净
- 第2步.
准备好葱花和姜片，用料酒、生抽、豆瓣酱、豆豉辣酱、糖调一碗料汁
- 第3步.
将料汁搅匀后用刷子均匀的刷在排骨上，可重复两三次
- 第4步.
同时放入葱花和姜丝，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右
- 第5步.
腌好的排骨放入装有锡纸的烤盘中，烤箱预热200度烤制15分钟，取出后倒出盘中多余汤汁，再刷一层料汁撒少许孜然粉烤制10分钟
- 第6步.
如果排骨上的肉比较厚可延长烤制时间，另外可刷少许蜂蜜烤制
