草莓大福
草莓大福的做法说明
今天的这款小点心，做起来挺容易的，但是味道绝对是好吃的不得了！糯米皮的弹牙，豆沙的甜腻，最后是草莓的酸酸甜甜！绝对是吃了一个，还会再想吃下一个！最最主要的原因，要是带上这款小点心，肯定是抢得一干人等的眼球啊！
草莓大福的做法与步骤
- 第1步.
200克糯米粉放微波炉容器中,加几滴食用油
- 第2步.
倒适量水,搅拌均匀.搅拌好的糯米糊要呈现比较稀的状态,提起筷子,糯米糊呈一条直线状快速的流下来
- 第3步.
放入微波炉中,高火丁五分钟,中间取出来用筷子用力的搅拌两到三次(具体丁的时间要看自己家微波炉的火力大小而定)
- 第4步.
玉米淀粉放平底锅中,小火炒至微黄色,盛出来作为手粉防粘用
- 第5步.
草莓去蒂洗净,用纸巾吸干水分
- 第6步.
适量豆沙馅放手中拍扁
- 第7步.
放一颗草莓
- 第8步.
将草莓包在豆沙馅中,草莓顶端露一点点头(如果豆沙馅太粘沾手的话,就撕一张保鲜膜,将豆沙馅放在保鲜膜的中间,然后拍扁再包)
- 第9步.
手上放少许炒熟的玉米淀粉防粘,揪一块糯米面团拍扁
- 第10步.
包上裹了草莓的豆沙馅,捏紧封口
- 第11步.
表面粘椰蓉即可,做好的草莓大福,最好是当天做当天吃完
