草莓布丁小面包

草莓布丁小面包的做法与步骤

1. 第1步.

   先把牛奶和蜂蜜倒入面包机

   
2. 第2步.

   再倒入面粉白砂糖，在面包机的一角放盐，在面粉中间挖一个小坑倒入干酵母

   
3. 第3步.

   启动揉面程序，揉面40分钟。揉到面筋扩展，可以拉出厚的膜

   
4. 第4步.

   加入室温软化好的黄油，启动揉面程序

   
5. 第5步.

   揉面40分钟，面团可以拉出透明的手套膜就停止

   
6. 第6步.

   面团发酵到原来体积的2.5倍大

   
7. 第7步.

   把面团分成7等分，每份大约70克。用手滚圆面团

   
8. 第8步.

   所有的面团都滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟以上

   
9. 第9步.

   把面团包在布丁瓶子的底部

   
10. 第10步.

    用手按压均匀

    
11. 第11步.

    盖好发酵大约20分钟左右

    
12. 第12步.

    发酵好再用手按压面包的四周，使之紧贴瓶子

    
13. 第13步.

    预热烤箱，放中层，180度，烤15分钟左右

    
14. 第14步.

    取下面包，反过来放在烤盘上再烤两分钟。（底部要插一个烤盘不要烤糊）

    
15. 第15步.

    布丁粉和白砂糖放入锅里

    
16. 第16步.

    加入布丁粉十倍的开水

    
17. 第17步.

    开小火，熬四五分钟

    
18. 第18步.

    布丁溶液温热浓稠后倒烤好入面包里，装饰草莓就可以啦