热锅凉油，把卤好的牛肝切薄片，两面煎至微黄后盛出备用
炒锅重新加少许底油爆香葱、姜、蒜末
翻炒黄瓜片，加入煎好的牛肝
烹料酒、盐和少许生抽调味
虫草花蒸牛肝菌狮子头火龙果炒美味牛肝菌爆炒牛肝菌藏红花牛肝菌菇意大利烩饭香煎牛肝炒黄瓜清炒迷你黄瓜（乳黄瓜、荷兰小黄瓜）香煎牛肝【德国版】黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。香煎牛肝菌豆腐扒
