韩味西葫芦饼
韩味西葫芦饼的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净切片
- 第2步.
葱切葱花
- 第3步.
生粉里打一个鸡蛋
- 第4步.
加适量清水挑成面糊糊
- 第5步.
撒适量白胡椒粉
- 第6步.
取两片西葫芦片，合在一起
- 第7步.
沾上面糊糊
- 第8步.
下油锅炸
- 第9步.
炸好的西葫芦饼
- 第10步.
复炸下
- 第11步.
表面微微焦黄即可
- 第12步.
取适量韩国辣酱
- 第13步.
加适量清水化开
- 第14步.
一点点生抽（不要多）
- 第15步.
一点点盐（如果韩国辣酱够的话不用了就）
- 第16步.
等到酱汤煮开，开始稠了，下西葫芦饼
- 第17步.
大火煮3-5分钟，掂下锅子让汤汁均匀即可
- 第18步.
出锅撒葱花。芝麻
小贴士
1、西葫芦片最好厚一点。我这个感觉还是有点薄了
2、两片一起炸，炸出来比一片更有感觉一点。。
3、面糊糊里放点白胡椒粉。会更有滋味哈
4、生抽提鲜味的，不要多，2、3滴即可。多了颜色不好看哈
5、煮的时候注意，一定要酱汁稠了再放西葫芦饼，最好不要翻动。掂下锅子就可以。
