朗姆葡萄燕麦酥
朗姆葡萄燕麦酥的做法说明
低卡营养的满分早餐饼干
今天的这款饼干，就是如此，与其它曲奇类饼干相比，黄油和糖量相对少得多，而且添加了大量的燕麦片，从营养上来说，增加了谷类维生素和高纤维，是很适合做早餐的一款饼干。而朗姆葡萄，更为原本单调的面团增加了别样的风味，喜欢就来尝试一下吧！
朗姆葡萄燕麦酥的做法与步骤
- 第1步.
将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟
- 第2步.
打蛋盆内加入软化黄油，糖粉、盐和香草精
- 第3步.
低速搅打均匀
- 第4步.
分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次
- 第5步.
搅打成均匀的混状
- 第6步.
低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中
- 第7步.
浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中
- 第8步.
再加入燕麦片
- 第9步.
先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团
- 第10步.
取25克面团，轻搓成圆球状
- 第11步.
放入烤盘，用手指按扁成圆形饼坯（剩余面团相同操作），排放整齐，注意饼坯之间留出适当空隙
- 第12步.
烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可
