美容养颜海凉粉

美容养颜海凉粉的做法与步骤
- 第1步.
干珊瑚草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净

- 第2步.
然后砂锅里放水,将泡发好的珊瑚草放入

- 第3步.
大火烧开转小火煮45分钟

- 第4步.
趁着煮海草的时间,将干红辣椒剪成碎片,加入一勺白芝麻

- 第5步.
小锅里放2大勺油,油烧冒烟后关火

- 第6步.
等油七成热时,将油倒入辣椒碗中,搅拌下,放置段时间即成辣椒油

- 第7步.
黄瓜洗净切丝备用

- 第8步.
大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥,加适量醋、盐、香油,调成蒜汁

- 第9步.
煮好的珊瑚草关火

- 第10步.
用滤网过滤去渣滓

- 第11步.
然后放入容器中,放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了,杠杠滴)

- 第12步.
凝固好的海草冻倒扣出

- 第13步.
用刀子切成小块

- 第14步.
淋上蒜汁,放上黄瓜丝,淋上辣椒油即可

小贴士
1、可以熬海凉粉的海草很多,我用的是珊瑚草,还可以用石花菜、鹿角菜啥的
2、如果用鲜的海草可以清洗干净后直接熬煮,用干海草的话要泡发好并清洗干净,泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气
3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火,小火慢慢熬煮出胶质来,不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个
4、拌海凉粉的调料随自己喜欢,我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝,喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的







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