川味红油凉粉

川味红油凉粉的做法与步骤

1. 1.

   将2又1/2杯水放锅里烧开

2. 2.

   剩下的1/2杯水跟淀粉调匀

3. 3.

   等锅里的水烧开后倒入锅里

4. 4.

   一边不停的搅动，以免糊锅

5. 5.

   煮到锅里的面糊不停的冒大泡泡的时候，离火，晾凉

6. 6.

   等凉粉结块。如果赶时间的话，可以放冰箱冷藏，凝固得会快一点

7. 7.

   取出结成一整块的凉粉，切成条

8. 8.

   拌上调料，就可以开吃啦