香辣金针菇肥牛面

香辣金针菇肥牛面的做法与步骤

1. 1.

   圆白菜洗净，切丝；金针菇去根，洗净

2. 2.

   炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入郫县豆瓣酱

3. 3.

   翻炒至出红油，倒入牛肉汤，大火烧开

4. 4.

   依次放入圆白菜丝、肥牛和金针菇，肥牛变色即可

5. 5.

   锅里放水，大火烧开，放入面，煮熟。捞出

6. 6.

   把做好的金针菇肥牛卤浇在面上即可