大米面皮粥

大米面皮粥的做法与步骤

1. 1.

   大米洗净，米与水的比例为1：10

2. 2.

   煮开后，下大米，转中火，熬至大米散花

3. 3.

   将面粉放入碗中，加少许温水、盐，用筷子搅拌，让面粉充分吸收水份

4. 4.

   用手揉成光滑面团，然后擀开，撕成小块下锅

5. 5.

   轻轻搅拌，以免糊锅，煮至面块无白心的熟透状态

6. 6.

   盛碗后，撒上葱花，淋上一滴香油即可