青团

青团的做法与步骤

1. 第1步.

   澄粉加滚开的开水泡开，开水是面粉的1.5倍

   
2. 第2步.

   用筷子搅拌均匀

   
3. 第3步.

   揉成团，松弛5分钟

   
4. 第4步.

   开始准备青团面料，杯子里的水是麦青汁，也可以用艾青汁

   
5. 第5步.

   全部材料揉成团，松弛会~

   
6. 第6步.

   切剂子，搓圆，大小看各家喜欢

   
7. 第7步.

   这个是包入豆沙的

   
8. 第8步.

   放入蒸笼，很喜欢没有蒸以前的颜色，淡绿的，很养眼

   
9. 第9步.

   开水，上笼蒸6-7分钟。主要看青团的大小，我这个蒸了6分钟。馅是熟的，不会蒸不熟的