干煸五花肉杏鲍菇
干煸五花肉杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇洗净切薄片。红黄彩椒洗净去蒂和籽，切成块；尖椒洗净去蒂和籽，切成块；五花肉切薄片；干辣椒切段；姜切片待用
- 2.
锅置火上少许油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出
- 3.
锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油
- 4.
另起锅少许油烧热，下入姜、蒜片、辣椒，煸炒出香味；倒入煸炒的杏鲍菇、红黄椒、尖椒块、五花肉，继续煸炒
- 5.
调入蚝油、盐，翻炒均匀即可
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