蓝莓马芬
蓝莓马芬的食材和调料
| 无盐黄油 | 15克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 中粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 中筋面粉 | 180克 |
| 蓝莓 | 75克（我用了大概100克） |
| 泡打粉 | 6克（大概1小勺+1/2小勺） |
| 无盐黄油 | 75克 |
| 淡奶油 | 111克 |
| 鸡蛋 | 1个（较大） |
| lime皮屑 | 3克（我用柠檬皮屑代替） |
| 细砂糖 | 75克 |
| 盐 | 1/8小匙 |
蓝莓马芬的做法与步骤
- 第1步.
先做金宝酥粒，把材料的都放在一起
- 第2步.
用手搓均匀，搓成小粒，冷藏待用
- 第3步.
黄油隔温水化开，加入鸡蛋、淡奶油，另外，白糖、面粉、盐、泡打粉混合
- 第4步.
将黄油鸡蛋奶油混合均匀，我用搅拌器打均匀的
- 第5步.
加入面粉混合粉，再加入柠檬屑
- 第6步.
干湿混合后，加入一半的蓝莓
- 第7步.
再混合均匀
- 第8步.
分别装入马芬模中，往表层平均地放上剩下的蓝莓，再撒上一层金宝酥粒
- 第9步.
烤箱，180度，中层，20分钟
- 第10步.
冷却，食用
