时蔬炒魔芋

时蔬炒魔芋的做法与步骤
- 第1步.
水发木耳、黄瓜、胡萝卜、香菇、魔芋
- 第2步.
香菇过水焯下切片,黄瓜、胡萝卜切成菱形片、魔芋切薄片备用
- 第3步.
锅入少许油,爆香蒜末姜末
- 第4步.
先入胡萝卜片稍炒一下
- 第5步.
放入香菇片翻炒均匀
- 第6步.
放入魔芋片、加一小勺料酒翻炒均匀
- 第7步.
放入木耳,加一勺酱油一勺蚝油再次翻炒均匀
- 第8步.
放入黄瓜片,按个人口味加盐翻炒均匀即可
- 第9步.
成品
小贴士
黄瓜片放入后翻炒几下关火就行,炒大了黄瓜片蔫了影响口感。
水发木耳、黄瓜、胡萝卜、香菇、魔芋
香菇过水焯下切片,黄瓜、胡萝卜切成菱形片、魔芋切薄片备用
锅入少许油,爆香蒜末姜末
先入胡萝卜片稍炒一下
放入香菇片翻炒均匀
放入魔芋片、加一小勺料酒翻炒均匀
放入木耳,加一勺酱油一勺蚝油再次翻炒均匀
放入黄瓜片,按个人口味加盐翻炒均匀即可
成品
黄瓜片放入后翻炒几下关火就行,炒大了黄瓜片蔫了影响口感。