香肠粒咸菜蚕豆饭
香肠粒咸菜蚕豆饭的做法说明
春天，正是蚕豆上市的季节，正是吃新鲜蚕豆的好辰光。去菜市场里一逛，碧绿又饱满的蚕豆非常诱人，买带壳的回来自己剥，这样新鲜又美味，搭配上自家灌制的香肠以及腌制的咸菜，焖上一电饭锅的蚕豆饭，那味道，别提多香了。
香肠粒咸菜蚕豆饭的做法与步骤
- 第1步.
主要原料集合
- 第2步.
新鲜的蚕豆剥去皮，留豆瓣
- 第3步.
香肠切片，之后再切丁备用
- 第4步.
锅中加入少许食用油，爆香香肠粒
- 第5步.
之后加入豆瓣，继续翻炒
- 第6步.
最后加入雪菜继续翻炒
- 第7步.
加少许的生抽调味
- 第8步.
将大米洗净，用正常的煮饭模式煮饭。（和平时煮饭放一样，无需调整水量）
- 第9步.
待米饭煮至水分收干（还未跳到保温的状态下）将炒好的香肠粒蚕豆平铺在米饭上，继续焖煮至保温，过15分钟左右就可以了
