泡椒味南极冰笋
泡椒味南极冰笋的做法说明
今天这道泡椒口味的凉拌冰笋，用泡过的辣椒，酸辣爽口，色泽红艳，吃后不容易上火，非常清爽的一道小菜。
泡椒味南极冰笋的做法与步骤
- 第1步.
南极冰笋，这货是介个样子滴，应该归属于海藻类干货
- 第2步.
根据自家食量，取出10来根
- 第3步.
倒入凉水，泡发，水量多一些，因为这货会像海带、木耳一样变成自身2倍大
- 第4步.
说明上说，冷水泡1——3个小时。我等不及用温水泡，注意别泡过了就行，一定要保持其脆韧的口感
- 第5步.
泡椒坛子里捞出几根红泡椒
- 第6步.
所有原材料来个小合影。（泡发好的南极冰笋、泡椒3个、香菜2根、黄瓜一根）
- 第7步.
将黄瓜用盐水泡5分钟后洗净外皮，切薄片
- 第8步.
冰笋斜刀切小段，和泡椒碎、香菜碎、黄瓜片放在一个大碗中
- 第9步.
调入香醋2勺、生抽一勺、白糖一勺、盐半勺，再来点儿香油
- 第10步.
一点点味精，搅拌均匀
- 第11步.
装盘上桌
小贴士
冰嫩爽滑、口感脆韧鲜美、酸辣可口
含有丰富的胶原蛋白，可以瘦身美容的哟~~
