酸奶葡萄干马芬
酸奶葡萄干马芬的做法说明
今天我们要说的这款小马芬，其中就添加甜丝丝的葡萄干，做为这春天里的下午茶点，十分应景
酸奶葡萄干马芬的做法与步骤
- 第1步.
全蛋打入碗中，加入细砂糖
- 第2步.
用打蛋器搅匀
- 第3步.
加入玉米油搅拌均匀
- 第4步.
再加入牛奶
- 第5步.
加入原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状
- 第6步.
筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打粉
- 第7步.
改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊
- 第8步.
加入适量葡萄干
- 第9步.
用橡皮刮刀轻轻拌匀
- 第10步.
用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满
- 第11步.
烤箱185度预热后，放入蛋糕液
- 第12步.
烘烤30分钟左右，用牙签扎入，拔出时无面糊附着即可
小贴士
1.低筋面粉、泡打粉和苏打粉最好提前混合均匀并过筛，以免结块；
2.酸奶最好选择原味，否则会影响蛋糕的风味；
3.葡萄干可以根据个人喜好换做蓝莓干、蔓越莓干等；
4.面糊不要注入纸杯太满，7至8分满即可。
