香辣蒸茄条
香辣蒸茄条的做法说明
把茄子蒸熟了，加上芝麻酱咸盐一拌，撒上大把的蒜末，就是一道家常美味。最近偶口味比较重，迷恋麻辣，那么，把芝麻酱的麻酱香换成辣椒的椒香来试试吧。
香辣蒸茄条的做法与步骤
- 1.
茄子切大段，去皮
- 2.
茄子去籽，切成条，放入碗中
- 3.
上锅旺火蒸熟到茄子塌软，约20分钟
- 4.
趁着蒸茄子的工夫，蒜切末备用
- 5.
葱切末备用
- 6.
蒸好的茄子从锅中取出，趁热撒上蒜末。让蒜末的香味被茄子的热气蒸出来
- 7.
把从末撒到茄子上
- 8.
取一干净容器，加入酱油，糖，盐，和料酒调味
- 9.
淋入少许香醋
- 10.
加入辣椒油和花椒油
- 11.
把混合好的调味汁倒到茄子上
