五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的食材和调料
草鸡蛋 | 十个(其中绿壳蛋两只) |
白茶 | 一撮 |
八角 | 两个 |
香叶 | 两片 |
花椒 | 一点 |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
五香粉 | 一点 |
五香茶叶蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋洗净 煮熟将蛋壳均匀的敲裂
- 2.
将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁
- 3.
将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁 加清水入内 (这时可以用小勺尝一尝咸淡)
- 4.
大火煮滚后转小火二十分钟即可
草鸡蛋 | 十个(其中绿壳蛋两只) |
白茶 | 一撮 |
八角 | 两个 |
香叶 | 两片 |
花椒 | 一点 |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
五香粉 | 一点 |
鸡蛋洗净 煮熟将蛋壳均匀的敲裂
将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁
将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁 加清水入内 (这时可以用小勺尝一尝咸淡)
大火煮滚后转小火二十分钟即可