五色炒饭
五色炒饭的做法与步骤
- 第1步.
炒饭配料准备好
- 第2步.
将火腿肠、油菜、胡萝卜、元葱都切成小丁
- 第3步.
剩米饭从冰箱里拿出来备用
- 第4步.
鸡蛋加适量盐打散
- 第5步.
锅烧热，放稍多点油，将鸡蛋炒熟后盛出
- 第6步.
将火腿肠丁、油菜丁、胡萝卜丁、元葱丁下锅翻炒至熟，加点胡椒粉调味
- 第7步.
倒入剩米饭翻炒均匀
- 第8步.
加点酱油炒匀即可出锅
小贴士
1.炒饭的配料随便哈，我喜欢多加点，这样显得营养丰富；
2.盐加在鸡蛋里，炒饭的时候就不用再加了，加点酱油盐分就够了，不喜欢吃太咸的；
3.炒鸡蛋的时候加多点油，不但炒出的鸡蛋又多又蓬松，而且再炒其他的就不用放油了，直接扔里炒就行了；
4.剩米饭放在冰箱里冷冻一下，炒出来会更有颗粒感；
5.酱油加一点点调味即可，加多了颜色深就不好看了。
