韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽的做法与步骤

1. 1.

   韭菜摘取根部，洗净，切成寸段。黄豆芽去皮，洗净。红椒去蒂和籽，切成丝

2. 2.

   黄豆芽放入开水锅里焯一下，去下豆腥味

3. 3.

   超锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香

4. 4.

   依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒

5. 5.

   加入少许酱油、盐，加入红椒丝，翻炒均匀即可