炒红菜苔
炒红菜苔的做法与步骤
- 第1步.
菜苔冲洗干净后对切断
- 第2步.
锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶，快速焯水后取出
- 第3步.
热锅冷油，放入菜苔大火煸炒
- 第4步.
加一勺牛肉末豆豉油辣椒酱翻炒即可出锅
小贴士
1.焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法；
2.焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可，快速加入调料即可出锅。
菜苔冲洗干净后对切断
锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶，快速焯水后取出
热锅冷油，放入菜苔大火煸炒
加一勺牛肉末豆豉油辣椒酱翻炒即可出锅
1.焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法；
2.焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可，快速加入调料即可出锅。
